EL RECONOCIDO PERIODISTA E IMPULSOR DE LA GASTRONOMÍA PERUANA, BERNARDO ROCA REY MURIÓ A LOS 77 AÑOS.
El destacado periodista e impulsor de la gastronomía peruana fue fundador de APEGA (Sociedad Peruana de Gastronomía). Lo conocimos, un verdadero caballero de fina estampa. 77 años un hombre joven en esta época de la increíble calidad de vida que existe, no sabemos que enfermedad lo hizo cruzar el umbral del más allá, pero donde esté que descanse en paz… LIMA/17/03/2022.-Fue reconocido por su aporte a la cultura por su apoyo a la gastronomía y a la libertad de prensa. Bernardo Roca Rey falleció este martes 15 de marzo a los 77 años. Fue reconocido por su aporte a la…
CACAO Y CAFÉ DE PANGOA Y SATIPO SE LUCEN EN MISTURA
Lima, set. 09. Los mejores granos y derivados de cacao y café, producidos por las cooperativas agrarias de Pangoa y Satipo, del departamento de Junín, son ofrecidos en la feria gastronómica internacional Minstura 2015, gracias a la promoción del Programa de Desarrollo Alternativo en Satipo (DAS). En los stands designados para ellos, se ofrecen chocolates para taza y consumo directo elaborados con cacao fino y de aroma, así como licores, jaleas y pasta de cacao; también se ofrecen cafés especiales en diferentes presentaciones. Como antecedente se destaca que en el año 2010, el cacao producido por Juan Santiváñez Artica, socio…
APEGA DESCARTA QUE MUSEO DE ARTE TENGA QUE CERRAR SUS PUERTAS POR MISTURA
Lima, mar. 20. La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) descartó hoy que el Museo de Arte de Lima (MALI) tenga que cerrar sus puertas durante tres meses por la próxima realización de la Feria Mistura en el Parque de la Exposición. En un comunicado, Apega lamentó las declaraciones en ese sentido brindadas por la directora del MALI, Natalia Majluf, y precisó que tanto los trabajos previos como la realización del evento en sí, no contemplan ningún espacio del museo ni de su explanada. «No es exacto que el Parque será cerrado a partir del 3 de julio y durante tres…
PERU: SE INAUGURÓ MISTURA 2014
Lima.- El presidente de la República, Ollanta Humala, dio por inaugurada oficialmente la feria Mistura con un llamado a fortalecer este tipo de iniciativas, que por sétimo año consecutivo organiza la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega.“Creo que Mistura puede ayudarnos a trabajar y a luchar contra el problema de la desnutrición crónica infantil. Si hacemos una unidad entre el sector privado y el público, podemos juntos llevar buena comida a las casas de las familias más humildes y afectadas por esta situación”, aseguró el mandatario ante los cientos de invitados, autoridades y periodistas presentes en el Gran Auditorio Apega….
PERU: COCINERAS Y PANADEROS DE QALI WARMA PARTICIPARÁN EN FERIA MISTURA
Lima.- Cocineras y panaderos de Ayacucho, La Libertad, Huánuco y Apurímac, que hoy preparan alimentos para escolares de colegios públicos de esas regiones, estarán presentes por segundo año consecutivo en la Feria Internacional Gastronómica Mistura. Se trata de Angelmira Gonzales Segura, María Honorio Mauricio, Elodia Atachao Farfán y Domitila Reyes Carrasco, quienes el 9 y 10 de setiembre intervendrán en el Gran Auditorio de Cocinas Regionales de la feria, que tendrá lugar en la Costa Verde de Magdalena del Mar. Allí mostrarán sus habilidades culinarias no solo en la elaboración de potajes propios de sus regiones (La Libertad y Ayacucho),…
PERU: PRODUCTORES DE 11 DE REGIONES DEL PROYECTO HAKU WIÑAY PARTICIPARÁN EN MISTURA
Lima.- Pequeños productores agropecuarios de comunidades rurales de 11 regiones del país y usuarios de los proyectos de desarrollo productivo que financia Foncodes, participarán en la VII Feria Internacional de Gastronomía Mistura 2014 a realizarse en Lima. Esta es la tercera ocasión que campesinos usuarios de los proyectos productivos de Foncodes estarán presentes en el Gran Mercado de la feria Mistura mostrando los resultados de sus habilidades y destrezas en la siembra, cultivo y cosecha de productos orgánicos y ecológicos. El director ejecutivo de Foncodes, Joselyn Valer Rojas, anunció que 24 productores de Puno, Huánuco, Piura, Lima, Apurímac, Áncash, Ayacucho,…
PERU: MÁS DE 200 ESTABLECIMIENTOS ENTRE RESTAURANTES, BARES Y CARRETILLAS QUE ESTARÁN EN MISTURA 2014
Lima.- Como se informó hace unos días, los establecimientos con los que contará Mistura –la feria gastronómica más importante de nuestro país y Latinoamérica– serán más de 200 y se distribuirán en los 12 mundos que tendrá la fiesta de la comida peruana, que va del 5 al 14 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena. A esta variada oferta, se le sumará las propuestas gastronómicas de las Áreas Libres, con 40 participantes distribuidos en tres zonas de la feria. Hasta el día de hoy la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega, tenía guardada ‘bajo siete llaves’ la lista…
PERU: COME PERUANO, UNA PROPUESTA SANA, SABROSA Y NUTRITIVA PARA LA SÉTIMA EDICIÓN DE MISTURA
Lima.- La feria gastronómica más grande y popular de Latinoamérica repite este año escenario en la Costa Verde de Magdalena del Mar con el compromiso de promover entre sus miles de visitantes un estilo de alimentación sano, sabroso y nutritivo. Esta es la propuesta de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) ante la sétima edición Mistura –del 5 al 14 de setiembre-, que se celebra bajo el lema Come Peruano y quiere ser también un tributo a los pequeños productores y a la vasta biodiversidad del Perú. Restaurantes, carretillas, el Gran Mercado, la programación del Gran Auditorio… Mistura va a…
