WALLQA* RESTAURANTE SE CONVERTIRÁ EN FRANQUICIA CON MIRAS A SU EXPANSIÓN EN LATINOAMÉRICA
Wallqa, el restaurante laboratorio que goza del respaldo de la escuela Le Cordon Bleu Perú, se convertirá en una franquicia, siendo que tiene proyectado iniciar operaciones en otros países de Latinoamérica. El anuncio se da, en medio de los cambios que vienen operando en su mobiliario y ambientes, como también en su renovada carta gastronómica. Arturo Piedra Dalmau, gerente general de Wallqa, precisó que ya se han iniciado los procesos para dar el gran salto hacia la internacionalización del restaurante, que tiene como chef principal a Giacomo Bocchio, quien ha sabido imprimir su sello de exquisita cocina de autor y…
INSUMOS PERUANOS PREDOMINAN EN LA NUEVA CARTA DE WALLQA RESTAURANTE
30/03/2016/ Miraflores.-La nueva propuesta gastronómica de Wallqa Restaurante está más peruana que nunca. Insumos e ingredientes de las diferentes regiones del Perú se lucen para dar exquisito sabor a una carta de cocina de autor, cuyas creaciones, texturas y olores prometen deleitar a los comensales. Lo pudimos comprobar y lo recomendamos ampliamente especialmente los Ñoquis de Plátano Macho. el Tartar de Trucha Andina, y El Chupe de Papa, pero todo, todo es realmente muy bueno y con una presentación exquisita… “En esta ocasión, nuestra carta está inspirada en la cocina peruana moderna, en donde hemos aprovechado la gran cantidad de…
DISFRUTA EL DÍA DEL PISCO SOUR EN EL RESTAURANTE WALLQA
Lima, febrero de 2015.- Nuevamente la bebida bandera está de fiesta y los amantes del pisco sour podrán disfrutar en el restaurante Wallqa una degustación gratuita para todos los asistentes, además de una promoción 2 x 1 en los cócteles de maracuyá, fresa, aguaymanto y camu camu, así como el pisco sour macerado de eucalipto, coca o naranja con canela y creaciones del bartender Marlon Avila. De igual manera por la temporada de verano, Wallqa ofrecerá distintas promociones como los martes de sours, miércoles 2 x 1 en todos los macerados. Para los que deseen celebrar esta fecha, pueden acercarse a …
CELEBRA LA SEMANA DEL CHILCANO EN EL RESTAURANTE WALLQA
Lima, enero de 2015.- El chilcano está de fiesta y por ello el restaurante Wallqa invita a los amantes de la bebida bandera a disfrutar los diferentes chilcanos a base de pisco como el chilcano de chía de maracuyá y cranberry, cuyo ingrediente contiene una alta cantidad de vitamina B y calcio. De igual manera por la temporada de verano, Wallqa ofrecerá distintas promociones para los amantes del pisco como los martes de sours, miércoles de sours macerados, jueves de chilcano de chía y viernes cócteles de verano. Para los que deseen celebrar esta fecha en un ambiente agradable y…
PERU: CELEBRE EL DÍA DEL CAFÉ PERUANO EN EL RESTAURANTE WALLQA
Con motivo del Día del Café Peruano, el restaurante Wallqa de la Escuela de Le Cordon Bleu Perú, invita al público a deleitarse con exquisitos tipos de bebidas a base de café como los clásicos Britt espresso, Britt cortado o Machiatto y Britt americano desde S/.5.00 nuevos soles. Para los que deseen probar su versatilidad, podrán disfrutar los cocteles de la casa como el Jameson Coffee a base de whisky irlandés y el Quebranta Coffee hecho de pisco quebranta desde S/.15.00 nuevos soles. Además, durante el 18 al 23 de agosto por la compra de un postre podrá disfrutar de…
PERU: FESTIVAL DE CEVICHES EN RESTAURANTE WALLQA
Lima.- El ceviche está de fiesta y en el marco de ese día, el chef Arturo Piedra Dalmau y la chef Giovanna De Rivero del Restaurante Wallqa nos sorprenden con el “Festival de Ceviches”, donde se prepararán el ceviche tradicional de Wallqa, Nikkei, con crema de rocoto y el de crema de ají amarillo desde el 23 al 28 de junio. Los fanáticos de este emblemático plato podrán disfrutar de una degustación de tres ceviches a su elección. Como siempre se Ud. encontrará en el restaurante Wallqa la atención exquisita de maître y los mozos preparado, con la mejor técnica…
PERU: EXHIBIRÁN LA COPA DE PISCO SOUR MÁS GRANDE DEL PAÍS EN EL MEGAPLAZA
Con la exhibición de la copa de Pisco Sour más grande del país y variadas degustaciones, el emporio comercial MegaPlaza desarrollará un plan de actividades que se extenderá hasta el domingo 02 de febrero, como parte del tercer festival que organiza este año. El centro comercial, pionero de Lima Norte, pondrá a disposición del público una gama de expositores, bartenders y expertos que además de ofrecer degustaciones y dictarán, gratis, talleres de preparación del cóctel nacional. La copa de Pisco Sour más grande del país, se exhibirá en la nueva zona de MegaPlaza, ubicada en Plaza Conquistadores en donde además,…
PERU: MINISTERIO DE LA PRODUCCIÓN ORGANIZA BRINDIS OFICIAL POR EL “DÍA DEL PISCO SOUR»
El Ministerio de la Producción (Produce) realizará hoy el Brindis Oficial por el “Día del Pisco Sour”, que se celebra el primer sábado del mes de febrero de cada año. En el evento, que contará con la participación de la ministra de Producción, Gladys Triveño, se rendirá homenaje a Víctor Morris, creador del Pisco Sour, mediante una semblanza biográfica de su vida. Esta actividad se realiza en el marco de la Agenda Estratégica de la Conapisco, que define las acciones para potenciar el posicionamiento de nuestra bebida bandera a nivel nacional e internacional. El “Día del Pisco Sour” fue institucionalizado…
PERU: FELIZ DÍA DEL PISCO SOUR EN EL RESTAURANTE WALLQA
El pisco sour está de fiesta y el Restaurante Wallqa lo celebrará del lunes 27 de enero al viernes 07 de febrero con una degustación gratuita de este delicioso cóctel de bandera entre los comensales. De igual manera, el bartender Diego Huamaní pone a disposición del público otras variedades de esta bebida en promoción 2 X 1 a S/. 20, como el maracuyá sour, fresa sour, aguaymanto sour y camu camu sour, así como también el pisco sour macerado con canela y cáscara de naranja y el pisco sour macerado con cítricos (naranja, limón y lima). Para los que deseen…
